Plus grande brasserie artisanale au Québec, Unibroue prévoit lancer une nouvelle version de sa bière Éphémère d’ici la fin de la prochaine saison estivale.
jeudi, 12 février 2009 19:00
Unibroue : la Quatre-centième restera
La bière Quatre-centième d’Unibroue, conçue pour le 400e anniversaire de la ville de Québec, restera sur les tablettes, malgré la fin des célébrations. Les ventes ont été suffisantes pour convaincre la brasserie artisanale de Chambly de continuer à produire la bière, qui a surtout séduit les fins connaisseurs et amateurs de dégustation. La Quatre-centième ne sera toutefois plus disponible aux États-Unis et dans la vingtaine de pays où elle était distribuée. Vendue en format 750 ml, la Quatre-centième s’est vendue cette année presque autant que ses sœurs de grand format bien établies, telle la Maudite ou La Fin du Monde. Bière double de type belge, la Quatre-centième est parfumée de quatre épices, une pour chaque siècle de l’histoire de Québec. Pour les amateurs avertis, son goût s’apparente à la Don de Dieu, puisque la même levure est utilisée. Unibroue a occupé l’avant-scène des grands événements de Québec 2008, notamment au Moulin à images de Robert Lepage et lors des spectacles de Céline Dion et de Paul McCartney sur les plaines d’Abraham. Le brasseur officiel a également présenté la rétrospective musicale des grandes chansons québécoises, Viens chanter ton histoire, le 15 juillet dernier.
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Manchettes locales
