Chambly Matin - Journal le Chambly Matin, Montérégie Quotidien

C’est le mois de la nutrition qui débute et au cours des quatre prochaines semaines, les Montérégiens sont invités à consommer davantage de fruits et légumes. Pour les aider à faire ce choix santé, 98 restaurants de la Montérégie valoriseront ces aliments dans leur menu au cours du mois. Du 3 au 31 mars, la campagne « Fruits et légumes en vedette » sera ainsi à l’affiche dans les restaurants participants de la région. Certains restaurants ont accepté de modifier leur menu. « Les gens sont de plus en plus conscients de l'importance de bien manger et ils veulent avoir la possibilité de faire des choix santé même lorsqu'ils prennent un repas à l'extérieur. Les restaurants peuvent faire une différence en offrant des environnements qui facilitent l’adoption de comportements sains », selon Dre Jocelyne Sauvé, directrice de santé publique de la Montérégie. Manger de 5 à 10 portions de fruits et légumes tous les jours peut aider à diminuer les risques de maladie cardiovasculaire et de certains cancers. Selon des données recueillies en 2003, seulement 46 % des Montérégiens de 12 ans et plus consomment suffisamment de fruits et légumes chaque jour.