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mercredi, 13 janvier 2016 00:00

Le thé pour des artères en santé!

Depuis toujours et à travers le monde entier, le thé est un breuvage très populaire. En plus d’être agréable au goût, il est un puissant allié de la santé. On sait, entre autres, que le thé vert, qui contient des antioxydants, aide à prévenir le cancer du sein. Selon une nouvelle étude chinoise, le thé serait également un allié de nos artères.

Vous êtes présentement en plein cœur de la période des Fêtes. Les soirées, les buffets et le manque de lumière vous ont rendu épuisé? Votre alimentation entre deux soirées pourrait vous aider à tenir le coup jusqu’à la fin des vacances.

jeudi, 24 décembre 2015 09:27

Du miel pour favoriser sa santé en hiver

En cette période des Fêtes, alors que les virus se promènent dans nos maisonw, il est bon de savoir qu’un simple aliment peut être notre allié santé : le miel! Pendant de nombreuses années, le miel était considéré comme un signe de richesse et d'abondance et était réservé aux élus et aux initiés. Aujourd’hui, tout le monde peut en consommer et devrait le faire, surtout à l’arrivée de l’hiver.

mercredi, 30 septembre 2015 08:05

Daniel Vézina : bien manger sans gaspiller

Populaire personnalité télévisuelle et chef connu du grand public depuis plus de 20 ans, Daniel Vézina, propriétaire des restaurants Laurie Raphaël de Québec et Montréal vient de publier un livre intitulé La cuisine réfléchie où il donne tous ses trucs pour bien manger sans gaspiller. Daniel Vézina s'attaque à ce problème et propose des recettes qui donnent une deuxième vie à ce qu'il appelle non pas des restes, mais des surplus.

  

mercredi, 23 septembre 2015 07:37

Varier ses sandwichs dans la boîte à lunch

Plusieurs d’entres-nous doivent, depuis le début du mois, composer avec la rentrée scolaire et celle au travail. Qui dit rentrée dit également boîte à lunch. Il est certain que nous voudrions tous pouvoir nous préparer des mets grandement élaborés tous les jours, mais on réalise vite que cela est impossible. On doit souvent se rabattre sur les sandwichs. Mais qui a dit qu’elles devaient être ennuyantes? Voici quelques suggestions qui mettront de la variété dans la boîte à lunch.

À l’arrivée de l’automne, les couleurs font leur apparition dans notre paysage québécois. Les odeurs se multiplient dans les cuisines où l’on commence à concocter de nouveau les bons petits plats mijotés. Les promenades en plein air sont plus souvent mises à l’horaire pour profiter de cet environnement coloré. Tous nos sens sont interpellés! C’est le temps des récoltes qui débute et l’abondance est parmi nous!

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