Foodies
Cure de santé après les Fêtes!
Ça y est, le temps des Fêtes est déjà derrière nous, ce qui en soi n’est pas une mauvaise nouvelle pour notre organisme. Ainsi, après plusieurs repas copieux et bien arrosés, il est temps de compenser par des repas beaucoup plus légers. C’est pourquoi les nutritionnistes encouragent à laisser à l’organisme un peu de répit suite à la période des Fêtes. Cela dit, pas question de couper des repas pour se remettre en forme. L’idée est plutôt de boire beaucoup, de se lancer dans la consommation de fruits et légumes, tout en pratiquant autant que possible une activité physique quotidienne.
D’où vient la bûche de Noël?
Ce beau gâteau, qui a la forme d'une bûche et que l'on mange surtout dans le temps des Fêtes, a pour origine une vraie bûche. Il faut dire que, au Moyen Âge, le foyer des maisons européennes était un endroit privilégié puisqu'il procurait le confort, la chaleur et qu'il servait à la cuisson des aliments. À Noël, la coutume voulait qu'on fasse brûler une grosse bûche, si grosse qu'on lui laissait parfois ses racines.
Les avantages de manger localement
L’étude Mangez frais, mangez près, publiée récemment par Équiterre, Extenso (Centre de référence sur la nutrition de l’Université de Montréal), Option consommateurs et l’Université Laval démontre qu’il existe de nombreux avantages à s’approvisionner directement chez un producteur de fruits et de légumes. Fréquenter les marchés publics, magasiner en ligne auprès d’un marché virtuel ou acheter un panier de légumes chez son fermier de famille sont toutes des stratégies efficaces pour bénéficier d’une saine alimentation.
L’art de profiter des restes de buffets des Fêtes
La saison des rencontres familiales est à nos portes. Lors des prochaines semaines, vous aurez la chance de manger une panoplie de plats qui seront mis à votre disposition dès les soirées des Fêtes. Comme c’est souvent le cas, ceux qui quittent la soirée en dernier se voient préparer des petits plats par les hôtes qui ne veulent pas rester pris avec les restes du buffet. Il est très agréable de repartir avec cette nourriture. Cela vous évitera peut-être d’avoir à cuisiner certains repas durant vos vacances. Toutefois, vous devez faire attention.
Un succès retentissant pour le Programme Metro Croque Santé
Seulement quelques semaines après le lancement du Programme Metro Croque Santé en septembre dernier, plus de 134 écoles de la Montérégie ont obtenu une bourse de 1 000 $ pour la réalisation de projets axés sur la saine alimentation. Au total, c’est un montant de 1 000 000 $ qui sera remis en bourses de 1 000 $ aux écoles du Québec par les marchands Metro et Super C grâce à ce programme, qui a connu un succès tel que la distribution des bourses, qui devait s’échelonner jusqu’au 29 mars 2013, sera vraisemblablement terminée d’ici Noël.
Bien s’alimenter lorsqu’on a le cancer
Plusieurs personnes vivent actuellement avec un cancer. Les nombreux traitements et l’anxiété générale reliée à cette maladie peuvent altérer l’appétit. C’est toutefois une période où la saine alimentation est essentielle à toutes les étapes du traitement afin de maximiser le rétablissement. Le fait de bien manger donne de l’énergie, aide à se sentir mieux et renforce l’organisme.
