Foodies
Mieux comprendre les intoxications alimentaires
L'Agence de la santé publique du Canada (ASPC) a lancé cette semaine sa série vidéo intitulée Qu'avez-vous mangé…? Cette série en quatre épisodes explique comment l'Agence détecte les éclosions de maladies d'origine alimentaire (communément appelées intoxications alimentaires) et mène les enquêtes à ce sujet.
La récolte des fines herbes
Le mois d’août est à nos portes et il sera bientôt temps de récolter vos fines herbes si vous désirez les conserver pour vos besoins d’hiver. Évidement, vous pouvez les cueillir tout au long de la saison estivale pour vos besoins quotidiens mais il faut un minimum de planification quand vient le temps de se faire des réserves.
Forces et faiblesses des « Smooties »
Avec les chaleurs des dernières semaines, les bars à jus ont la cote. Quoi de plus agréable que de se procurer un « smootie » dans l’un de ces endroits. Toutes les possibilités de saveurs sont présentes et votre imagination vous permettra de vous concocter des breuvages aussi savoureux que nutritifs.
Le pique-nique sur la route des vacances
Avec l’arrivée des beaux jours reviennent aussi les pique-niques. Le week-end, en famille ou entre amis, ce repas sur l’herbe est toujours un moment agréable. Mais le pique-nique c’est aussi l’incontournable pause-repas lors d’un long trajet en voiture. Oubliez les chips et les sandwichs. Le pique-nique est aujourd’hui équilibré, raffiné et écolo.
Vive les cerises!
L’été nous donne l’occasion de pouvoir consommer des cerises fraîches avec grand plaisir. Aucune raison de s’en passer. Ce fruit est excellent pour la santé. Voyons ensemble tous les bienfaits qu’ils peuvent faire à votre corps.
Réussir sa vinaigrette
Avec la saison des salades vient inévitablement la saison des vinaigrettes. Comment réussir à faire de savoureux mélanges afin d’agrémenter ce repas d’été? D’abord, une vinaigrette doit comporter quatre ingrédients : un produit acide (vinaigre ou citron), un produit gras (huile, crème), du sel et du poivre. À partir de cette base, les possibilités sont infinies.
