Accord mets et vins : il n’y aura pas mort d’homme!

jeudi, 02 avril 2015 00:00 | Publié dans la rubrique Vin

J’étais invitée, samedi dernier, dans un souper de type «chef à la maison». La bande des copains copines a décidé que je m’occuperais de la sélection des vins. Ils me connaissent, j’adore me creuser la tête pour faire les meilleurs accords mets-vins. Il y a une certaine pression : on veut que nos convives apprécient nos choix et que leur expérience gastronomique soit bonifiée. En même temps, il faut relativiser : il n’y aura pas mort d’homme si un accord est moins bien réussi.

Carignan propose La course à la carotte pour Pâques

mercredi, 01 avril 2015 00:00 | Publié dans la rubrique Manchettes locales

La Ville de Carignan célèbre l’arrivée du printemps en conviant la population à participer à la Fête de Pâques, organisée le samedi 4 avril au Centre multifonctionnel et dans la cour de l’école Carignan-Salières, de 13 h à 16 h. Pour l’occasion, les familles seront invitées à faire l’expérience d’un parcours interactif thématique. Intitulé « La course à la carotte », ce parcours plongera les participants dans l’univers des lapins Pilou et Mistinguette qui sont sur le point de célébrer leur mariage.

Pourquoi manger de l’agneau à Pâques ?

mercredi, 01 avril 2015 00:00 | Publié dans la rubrique Foodies

À Pâques, l’agneau est la viande qui est traditionnellement mangée. Mais d’où vient cette tradition chrétienne ? Avant de déguster en famille un gigot, une épaule ou une côtelette d'agneau, voyons sa symbolique. Pour les chrétiens, la fête de Pâques célèbre la résurrection de Jésus et l’agneau pascal symbolise le Christ. Jésus est identifié à l'agneau sacrificiel de la tradition juive, car il est une victime innocente sacrifiée pour racheter les péchés des hommes.

L’or pour Danse ta vie

mardi, 31 mars 2015 00:00 | Publié dans la rubrique Sports

Les élèves de l’école Danse ta vie de Chambly, Océane Olivier, Justine Lessard, Gabrielle Hudon, Laurianne Boisvert, Chloé Lanouette et Mégane Paquin ont remporté la médaille d’or lors de la compétition Candance qui se déroulait au Palais des Congrès de Montréal du 21 au 23 mars.