Une bière accessible
Cette bière orangée tire à 4,2 % d'alcool. « Je la voulais accessible » explique M. Pinet. Au nez, on perçoit d'abord une côté fruité tropical. Un côté caramélisé est également perceptible. En bouche, l'amertume est agréable, mais pas trop astringente. « Je voulais cette petite amertume pour équilibrer le côté malté de la bière, mais rien pour se décrocher la mâchoire » explique-t-il en riant. En bouche, le caramel revient en force et des épices, amenées par le seigle, se frayent un chemin avec caractère sur nos papilles. Voilà un produit intéressant à savourer après le hockey.
Une saison vers la progression
C'est le 16 septembre prochain que l'équipe débutera sa saison locale contre les Flames de Gatineau. En raison des travaux qui se déroulent présentement au Centre sportif Robert-Lebel, c'est au Colisée Isabelle Brasseur, de Saint-Jean-sur-Richelieu, qu'aura lieu cet affrontement initial. Marc-André Houle prévoit que les 25 joueurs de sa formation devraient être à Chambly pour le match du 30 septembre. Pour cette quatrième saison, Marc-André Houle rêve de la conquête du championnat et croit avoir de bons atouts pour s'y rendre. « Depuis que nous sommes ici, nous n'avons jamais cessé de progresser. Avec nos joueurs et partenaires, on peut espérer ce qu'il y a de mieux » a-t-il conclu.
