La ferme Miboulay : l’art de consommer en toute simplicité

jeudi, 20 janvier 2011 00:00 | Publié dans la rubrique Environnement

Située à Marieville, la Ferme Miboulay résulte du mariage des noms des deux propriétaires, Louise-Anne Michaud et Jean-François Boulay. Fondée en 1980, la ferme a été certifiée « Terre vivante » en 2009 par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ). Cette certification implique que les produits offerts proviennent d’animaux nourris de grains cultivés à l’aide du semis direct, une technique de conservation des sols d’une grande valeur agro-environnementale que la ferme pratique depuis plus de 15 ans.

Alain bouffard, un enquêteur spécialisé de la Sûreté du Québec a témoigné, mercredi matin, au procès d'Alain Perreault, accusé du meurtre de Lyne Massicotte de Chambly en juillet 2003. L'accusé aurait consulté des sites web pornographiques consacrés au viol dans les heures qui ont précédé la visite de la femme de 43 ans à son appartement dans le quartier Limoilou.

Meurtre de Lyne Massicotte : la victime étranglée et ensuite violée

mercredi, 19 janvier 2011 00:00 | Publié dans la rubrique Manchettes locales

Alain Perreault aurait étranglé et tenté ensuite de violer le cadavre de la Chamblyenne Lyne Massicotte le 17 juillet 2003 pour finalement se débarrasser du corps sur la Rive-Sud de Québec, près du fleuve. C’est ce que la procureure de la Couronne, Me Lyne Morais, compte prouver au procès de l'homme de 48 ans qui s’est ouvert lundi au palais de justice de Québec. Il est accusé de meurtre prémédité.

Qu'est-ce qu'une toxi-infection alimentaire?

mercredi, 19 janvier 2011 00:00 | Publié dans la rubrique Foodies

Les aliments contaminés par des bactéries, des virus et des parasites peuvent vous rendre malade. De nombreuses personnes ont déjà souffert d'une toxi-infection alimentaire sans même le savoir. Ces maladies, qu'on appelle aussi parfois « empoisonnement alimentaire », peuvent présenter des symptômes semblables à ceux de la grippe, notamment : des crampes d'estomac, des nausées, des vomissements, de la diarrhée ou de la fièvre.