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Conservez vos restes!

jeudi, 02 janvier 2014 00:00 | Publié dans la rubrique Foodies

La période des Fêtes qui se termine est propice aux restes de table. Qu’il s’agisse du surplus du restaurant, de la dinde de la veille ou d’un plat en trop dans l’énorme buffet familial, tous ces restes nous font plaisir. Il faut bien se l’avouer, la plupart d’entre nous raffolent des restes. En plus d’avoir souvent meilleur goût le lendemain (les saveurs ayant eu le temps de se mélanger), ils permettent au chef de prendre une journée de repos puisqu’il (ou elle) n’a pas à préparer un nouveau repas. Suivez ces quelques directives et vos restes seront vos meilleurs alliés culinaires: réfrigérez ou congelez les restes de table dans un délai de deux heures. Faites refroidir les restes rapidement.

Rétrospective 2013 : une année politique

mardi, 31 décembre 2013 01:00 | Publié dans la rubrique Manchettes locales

L’année 2013 a, encore une fois, été très intéressante sur le plan de l’actualité régionale. Avec une campagne électorale municipale, la politique a souvent été au cœur des événements. Voyons les événements qui ont marqué les douze derniers mois dans la région.

Une relève motivée pour Les Sciures Jutras Inc.

vendredi, 27 décembre 2013 01:00 | Publié dans la rubrique Économie

Au départ, Keven Jutras n’était pas certain qu’il voulait reprendre les rênes de l’entreprise familiale avec son frère. Il s’est donc inscrit dans une formation universitaire d’ingénieur, qui lui a rapidement fait réaliser qu’il avait davantage d’intérêt pour l’entrepreneuriat. Il a terminé son baccalauréat malgré tout. « Je veux faire une maîtrise en administration des affaires et j’ai besoin d’un baccalauréat pour y accéder, c’est ce qui m’a poussé à finir mes études en ingénierie », explique-t-il.

Retour du GROS SHOW présenté au Café-théâtre de Chambly

jeudi, 26 décembre 2013 01:00 | Publié dans la rubrique Arts et spectacles

Afin de clore sa 25e année en beauté, le café-théâtre de Chambly est fier de présenter un spectacle de variétés des plus colorés !  Le GROS SHOW est de retour pour une 4e édition revue et corrigée, les 27, 28 et 29 décembre prochain à 20 h. C’est sous la thématique de la télévision que les comédiens vous en mettront plein la vue dans des numéros des plus variés : magie, chant, humour, danse et bien plus ! Ils incarneront sous vos yeux des parodies de personnages, en plus de sketchs inédits. Un spectacle festif et haut en couleur qui promet !