Chambly Matin - Journal le Chambly Matin, Montérégie Quotidien

Loin d’être une exclusivité de la cuisine italienne, les pâtes sous toutes leurs formes ont conquis le monde…
Il faut dire que coquillettes, tagliatelles et autres spaghettis ont tout pour elles : rassasiantes et nourrissantes, ce sont les alliées des gourmands qui surveillent leur ligne. Il ne faut, par contre, pas les noyer de parmesan et d’huile d’olive
Les pâtes sont composées de semoule de blé dur et d’eau. Les pâtes aux œufs contiennent, en plus, comme leur nom l’indique, des œufs, en proportions variables selon la recette. Le principal atout des pâtes est de présenter un index glycémique bas, inférieur à 50 (à titre de comparaison, celui du saccharose est de 100). Résultat : les glucides qu’elles apportent sont lentement assimilés par l’organisme, ce qui évite les coups de fatigue et les fringales, et donc les grignotages de nourriture grasse et sucrée. C’est pour ces raisons qu’elles sont conseillées à tous, sportifs comme sédentaires, minces comme en surpoids. Quant aux pâtes complètes, elles apportent en plus de bonnes quantités de fibres, vitamines et minéraux indispensables à l’équilibre.
La portion moyenne conseillée est de 40 g crues, soient 150 g ou 6 Concernant le moment, une personne sédentaire ou en surpoids peut en consommer au dîner ou au souper selon ses besoins et sensations. Si elle a toujours faim en revanche, mieux vaut en consommer lors de ces deux repas pour éviter les compulsions. Le sportif doit de préférence consommer des féculents à chaque repas, au moins avant l’effort, pour avoir suffisamment d’énergie, et après l’effort, pour reconstituer ses réserves en glycogènes.
Pour maintenir son poids, il faut absolument éviter au maximum les pâtes fourrées, qui contiennent de 6 à 15% de matières grasses et celles en sauce toutes prêtes, qui en contiennent de 6 à 10%.

Dentelle, volants, jarretières… La St-Valentin est le temps idéal pour oser! Pourquoi ne pas surprendre votre conjoint avec des dessous pour l’occasion?
La Lingerie est le terme utilisé pour désigner l’ensemble des sous-vêtements et des vêtements de nuit. Elle se caractérise par des tissus fins, lavables, brodés ou garnis de dentelles. Autrefois appelée linge de corps parfois qualifiée de dessous, le terme « lingerie » a longtemps désigné les sous-vêtements féminins, même si depuis les années 1990 certains sous-vêtements masculins peuvent aussi entrer dans cette définition. La lingerie d’aujourd’hui se veut fonctionnelle et élégante. C’est un produit de consommation emblématique de la mode. Douce, soyeuse, légère ou transparente, elle est pour de nombreuses femmes et hommes un outil de séduction. Renouvelez donc vos dessous de charme sans faute de goût pour l’occasion. Que vous soyez coquette, coquine, gourmande ou câline, déclinez votre lingerie dans des coloris vedettes et découvrez les matières fétiches de la saison. Pour se savoir belle, aussi bien dessus que dessous. Point d’orgue de l’hiver, la couleur café envahit les lignes de lingerie, des plus modestes au plus chics. Autre point de mire : le rouge incandescent regagne ses lettres de noblesse et gagne en style. Bon point aussi pour le blanc irradiant, qui demeure un grand classique tout comme la dentelle noire. Elle se porte d’ailleurs tout au long de l’année. Le rose vieillot est très en vogue, discret, charmant et il est joli comme tout! Les picots et la rayure sont très présents aussi. On voit partout le style antique et les couleurs d’antant pour la lingerie cette saison
Pour lui, le slip ou le caleçon. Le caleçon (short boxeur) comme on le connaît s’imposa dans les années 20. Aujourd’hui, il est de plus en plus populaire et offert dans plusieurs coloris et variétés. Le slip par contre a l’avantage d’offrir un meilleur maintien et d’être invisible sous un pantalon, ce qui n’est pas toujours le cas du caleçon. Pour la Saint-Valentin, osez la rayure, le carreau et les couleurs flamboyantes. Quelle plus belle occasion que la Saint-Valentin pour adopter de nouveaux dessous? Seule, vous cultiverez un plaisir intime; à deux, vous décuplerez tous vos sens. Partagez cette passion-plaisir et laissez agir sans complexe le charme de ces merveilles de séduction...

Sonia Deroy
Designer-styliste
Professeure en commercialisation
de la mode AAD
Propriétaire de la boutique Monte Carlo

La MRC qui a reçu le plus grand nombre de Montréalais entre juillet 2008 et juillet 2009 est celle de Rouville où l’on retrouve notamment les villes de Richelieu et de Marieville.De l’avis de Jean-François Lachance, démographe à l’ISQ, cette tendance est motivée notamment par le coût moins élevé des maisons et des taxes foncières dans ces régions par rapport à Montréal, ainsi qu’à l’amélioration des infrastructures de transport.Marieville a tous les atouts d’une ville où le caractère rural des grands espaces côtoie les services de proximité et les nouveaux projets domiciliaires du milieu urbain. Sa position géographique lui confère un endroit stratégique pour les nombreuses entreprises et industries qui sont sur son territoire. Selon la SCHL, c’est l’important écart de prix entre les maisons des villes de la première couronne et celles des autres municipalités qui serait l’élément déclencheur de ce phénomène qui pousse les gens à déménager plus loin de Montréal, particulièrement chez les jeunes de 25 à 44 ans. Le prix des maisons se situant parfois jusqu’à 40 % moins élevé dans une ville comme Marieville comparativement à certains secteurs de Longueuil, l’option de s’éloigner davantage de la métropole devient de plus en plus alléchante. Selon l’analyste en chef à la SCHL, David L’Heureux, l’attrait des maisons neuves, de même que les possibilités d’accéder aux villes du centre grâce aux transports en commun, joueraient aussi un rôle majeur dans cet exode.
Toutefois, les futurs résidents ou spéculateurs devront faire vite, car le prix des maisons ne cesse de grimper sur le territoire de la MRC de Rouville.

Guylaine Lebel
La ville de Richelieu sera l’hôte du nouveau centre d’interprétation et de mise en valeur de l’agroalimentaire de la MRC de Rouville qui devrait ouvrir ses portes au printemps 2011. C’est ce qui a été annoncé lundi matin à la Caisse populaire de Richelieu St-Mathias (l’une des sept Caisses populaires de la région participant au projet) en présence de Nicole Ménard, ministre responsable de la Montérégie.
Le bâtiment qui sera implanté à la jonction du Chemin des Patriotes et de l’autoroute 10 permettra aux visiteurs d’avoir accès aux nombreux produits agroalimentaires offerts sur le territoire de la MRC de Rouville, qui est agricole à plus de 80 pour cent. La ville de Richelieu a été préférée aux autres municipalités du territoire, entre autres grâce à l’accessibilité du terrain où sera installé le bâtiment créé par l’architecte Hubert Chamberlan, bien connu pour son travail dans la région.