Foodies
Journée «popote» des Fêtes
Le temps des Fêtes arrive et la nourriture abondante sur nos tables demande une bonne dose de préparation. Il y a les desserts, les tourtières, la dinde, la farce, les bonbons, gâteaux et tartes à préparer. Si pour certains l’exercice se veut fastidieux, pour d’autres c’est une véritable occasion de perpétuer les traditions de Noël et de se mettre dans l’ambiance des Fêtes un peu avant le temps.
Comment faire son marché en moins d’une demi-heure?
Vous savez déjà qu’un garde-manger bien rempli facilite l’adoption d’une bonne alimentation. Il importe donc de faire son épicerie chaque semaine afin d’avoir tous les aliments qu’il vous faut pour vous nourrir de manière saine. Mais comment éviter de passer trop de temps à votre supermarché d’alimentation?
Une raclette pour les copains!
L’hiver arrive et la plupart de gens ont plutôt tendance à moins sortir. Les virées au restaurant sont moins présentes durant la saison froide qui nous donne plutôt envie de recevoir des amis à la maison. Pour ceux qui adorent cuisiner, les possibilités de menus sont infinies. Mais il y a ceux qui apprécient avoir des bons copains à la maison, mais qui ne sont pas forcément des chefs amateurs. Soit ils n’aiment pas trop cuisiner, soit ils veulent passer le plus de temps possible à table avec les convives. Deux solutions s’offrent à ces hôtes du dimanche : les fondues et les raclettes. Voici donc comment réussir une bonne raclette qui saura réchauffer la maisonnée et le cœur de vos invités.
Les œufs de poules en liberté plus nutritifs que ceux de poules en cage?
Est-il vrai que les œufs de poules élevées en liberté sont plus nutritifs que ceux de poules élevées en cage dans le marché industriel? Il semblerait que non et que cette information tienne plus du mythe qu’autre chose. Les poules élevées en liberté jouissent certes de meilleures conditions de vie que leurs congénères en cage, mais elles ne pondent pas pour autant des œufs plus nutritifs. Le prix plus élevé des œufs de « poules en liberté » s’explique par des coûts de production supérieurs : l’élevage demande plus d’espace et les œufs sont recueillis à la main dans chacun des nids.
Mangeons la citrouille maintenant!
Vous avez vidé vos citrouilles afin de décorer votre logis pour la fameuse soirée d’Halloween qui avait lieu lundi soir dernier. Vous avez décidé de garder la chair en vous disant que vous pourriez certainement en faire quelque chose de nutritif à servir aux enfants quand ils auront fini de se vautrer dans les bonbons. Vous aviez raison!
Halloween : comment éviter les excès de bonbons?
L’Halloween arrive à grands pas et si le plaisir de courir les rues déguisés en monstres amuse vos enfants, sachez que l’appât du bonbon aussi les comble de joie. En tant que parent aimant et responsable, vous ne voulez pas priver vos enfants du plaisir de profiter de leur récolte annuelle de friandises. De l’autre côté, vous voulez éviter qu’ils ne se rendent malades avec des excès de sucre. Comment gérer tout ça?
