Foodies
Des grillades sécuritaires
Plusieurs mythes courent au sujet de la cuisson sur le BBQ. Ils sont souvent farfelus. Toutefois, certaines règles d’hygiène doivent être suivies. Heureusement, elles sont souvent très simples.
Le citron en toute circonstance
On le saisit presque machinalement lorsque l’on fait son marché. Il est sur notre tablette de réfrigérateur depuis toujours. On l’utilise un peu, parfois on l’oublie. On connaît cet agrume originaire du Cachemire depuis des millénaires. Mais connaissons-nous ses multiples utilités? Tour d’horizon du citron.
Comprendre les allergies alimentaires
Depuis quelques années, vous êtes de plus en plus en contact avec des gens qui souffrent d’allergie alimentaire? Peut-être en êtes-vous aussi victime?
Une réaction allergique à un aliment se produit lorsque le système immunitaire réagit à une protéine ou à un irritant.
Les aliments et l’humeur
Vous vous êtes levé du mauvais pied, il pleut à boire debout et vous avez oublié votre parapluie à la maison… Ce n’est pas votre journée!
Le BBQ et le bonheur!
Le retour du beau temps arrive souvent avec le retour de la cuisson sur le grill. Le BBQ fait partie des habitudes que les Québécois adorent.
Besoin de préparer rapidement à souper avant l’entraînement? Une papillote de légumes assaisonnés des fines herbes du jardin ainsi qu’une poitrine de poulet badigeonnée de pesto est le repas santé par excellence. Il est prêt en 25 minutes.
Manger moins vivre plus longtemps
Saviez-vous que moins manger vous permet non seulement de vivre en meilleure santé, mais aussi, de vivre plus longtemps?
C’est ce que démontrent de nombreuses études sur le sujet. Selon des chercheurs, qui ont testé l’incidence d’une restriction calorique à long terme sur des souris, il est démontré que si l’on réduit de 30 % le nombre de calories ingérées, on augmente de 40% la longévité.
