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jeudi, 24 avril 2025 08:00 | Publié dans la rubrique Arts et spectacles
La pièce Vague de fond sera présenté au Café-Théâtre de Chambly
Le Café-Théâtre de Chambly présentera la comédie audacieuse et très rythmée Vague de fond, des écrivains québécois Simon Boudreault et Jean-Guy Legault. Les représentations auront lieu les vendredis et samedis à 20 heures, du 2 au 24 mai prochain.
À propos de la pièce
Après s’être enfuie de l’église où un ami prêtre s’apprêtait à bénir son mariage, Nadia St-Onge monte en voiture sous le coup de l’hystérie et plonge dans le fleuve. Le prêtre, la fille d’honneur et le futur marié, s’étant engouffrés à sa suite dans le véhicule, se retrouvent également prisonniers de ce huis clos sous-marin où tous se diront leurs quatre vérités.
Les comédiens Tomy Girard, Stéphanie Gosselin, Daniel Lachance, Catherine Papineau et Jean François Paradis sont ceux qui plongeront dans Vague de fond. La mise en scène est signée par Véronique Dupont, assistée de Marilou Cholette. Entourées d’une équipe talentueuse, elles affirment avoir pu laisser libre cours à leur folie.
« J’ai décidé de dépasser mes propres limites, d’aller au plus profond de mon imagination. Je voulais créer une ambiance de huis clos immersif où le public se sentirait dans le fond de l’eau sur le point de manquer d’air, au bord de la noyade. Vague de fond est le reflet des incertitudes et des non-dits, de ces relations que l’on conserve, car elles font partie de notre passé. Mais est-ce toujours sain ? Quand devons-nous couper le cordon ? » demande Véronique Dupont.
Les billets sont en vente sur le site du Café-Théâtre de Chambly.
Comment congeler?
Congeler est une opération incontournable, qu'on soit amateur de cuisine ou pas. D'ailleurs, on est souvent un peu perdu sans congélateur. Ce n’est pas toujours facile de s'y prendre correctement, entre les durées de conservation et les emballages qui percent et qui laissent passer du givre. Voici donc quelques règles de base pour maîtriser l'art de la congélation.
Congeler un aliment signifie l’amener à basse température, entre -18° et -25°. Cette opération se réalise chez soi, à l’aide d’un simple congélateur. Si beaucoup d’aliments et de plats préparés se conservent, il faut savoir que le processus de congélation ne tue pas les bactéries : il se contente de stopper leur prolifération. La contamination repart donc de plus belle à la décongélation !
On peut laisser les emballages d’origine, qui ont l’intérêt de comporter des conseils d’utilisation et une date limite de consommation. Pour les produits non emballés, quelques règles simples sont à suivre. D’abord, on ne congèle que des aliments froids, ce qui évite de voir apparaître de la glace. Pour congeler vos produits, vous devez les emballer de façon parfaitement hermétique. L’emballage doit être étanche et vide d’air, ce qui évitera une perte d’humidité.
Vous pouvez utiliser des sacs en plastique non réutilisables, de l’aluminium et une pellicule de plastique. Des contenants en plastiques peuvent également faire l’affaire.
Les règles pour une bonne congélation
Il est recommandé de régler la température de son congélateur à -18°. Il ne faut jamais recongeler un produit déjà congelé ou surgelé, les risques d’intoxication sont trop importants. Toutefois, si vous avez décongelé un produit, l’avez fait cuire et que vous choisissez de le recongeler, il n’y a pas de problème. En terminant, lors de l’achat de vos produits congelés, vous devez faire le plus vite possible afin de les remettre au congélateur afin de ne pas rompre la chaine de froid qui vous protège contre les bactéries.
Comment congeler?
Congeler est une opération incontournable, qu'on soit amateur de cuisine ou pas. D'ailleurs, on est souvent un peu perdu sans congélateur. Ce n’est pas toujours facile de s'y prendre correctement, entre les durées de conservation et les emballages qui percent et qui laissent passer du givre. Voici donc quelques règles de base pour maîtriser l'art de la congélation.
Congeler un aliment signifie l’amener à basse température, entre -18° et -25°. Cette opération se réalise chez soi, à l’aide d’un simple congélateur. Si beaucoup d’aliments et de plats préparés se conservent, il faut savoir que le processus de congélation ne tue pas les bactéries : il se contente de stopper leur prolifération. La contamination repart donc de plus belle à la décongélation !
On peut laisser les emballages d’origine, qui ont l’intérêt de comporter des conseils d’utilisation et une date limite de consommation. Pour les produits non emballés, quelques règles simples sont à suivre. D’abord, on ne congèle que des aliments froids, ce qui évite de voir apparaître de la glace. Pour congeler vos produits, vous devez les emballer de façon parfaitement hermétique. L’emballage doit être étanche et vide d’air, ce qui évitera une perte d’humidité.
Vous pouvez utiliser des sacs en plastique non réutilisables, de l’aluminium et une pellicule de plastique. Des contenants en plastiques peuvent également faire l’affaire.
Les règles pour une bonne congélation
Il est recommandé de régler la température de son congélateur à -18°. Il ne faut jamais recongeler un produit déjà congelé ou surgelé, les risques d’intoxication sont trop importants. Toutefois, si vous avez décongelé un produit, l’avez fait cuire et que vous choisissez de le recongeler, il n’y a pas de problème. En terminant, lors de l’achat de vos produits congelés, vous devez faire le plus vite possible afin de les remettre au congélateur afin de ne pas rompre la chaine de froid qui vous protège contre les bactéries.
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