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Le bœuf Wagyu élevé avec amour, orge malté et pommes !

mercredi, 18 juin 2014 02:00 | Publié dans la rubrique Foodies

Le Wagyu, qui signifie « bœuf japonais », est considéré comme le meilleur bœuf au monde. Au Japon, il possède même sa propre appellation d’origine : le bœuf de Kobe. Ses qualités remarquables de tendreté et de goût en font un mets recherché par les amateurs de viande qui sont prêts à mettre le prix pour s’offrir ce luxe. Au Québec, seulement trois éleveurs proposent moins de 350 bêtes. La Ferme Guy Noiseux de Marieville est l’un d’entre eux.

L’Association du hockey mineur de Chambly a annoncé, hier, qu’elle quittait le regroupement du Blizzard, qui gère la structure du hockey d’élite, afin que les meilleurs joueurs de hockey de la ville puissent évoluer dans leur communauté. Ainsi, à partir du 17 août, début du camp d’entraînement, les hockeyeurs qui désirent faire partie des nouvelles équipes portant le nom de Les Forts de Chambly, et compétitionnant en doubles lettres, pourront tenter leur chance à Chambly. Pour le président de l’Association du hockey mineur de Chambly, François Gagnon, cette nouvelle étape dans le développement de son organisme était naturelle, d’une part en raison du bassin assez important de joueurs d’ici, mais aussi parce que 65% des joueurs œuvrant pour le regroupement Blizzard proviennent de Chambly.

La Ville de Carignan est maintenant inscrite à la plateforme web Voilà! Cette plateforme permet d’améliorer la circulation d’informations entre le citoyen et la municipalité, en rendant disponible un système de communication rapide qui lui permet de signaler des situations de type « non urgentes », notamment un lampadaire défectueux, la présence de graffitis ou de nids-de-poule, etc. Cette application est offerte gratuitement à tous les utilisateurs de la téléphonie mobile intelligente.

La saison des fraises débute

mardi, 17 juin 2014 05:11 | Publié dans la rubrique Foodies

Cette année encore, la région du Cœur de la Montérégie regorge de nombreuses variétés de fraises, toutes plus savoureuses les unes que les autres. Près d’une dizaine de producteurs de la région vous invitent à venir les cueillir vous-mêmes à compter du 20 juin prochain si Dame Nature nous le permet, et ce, jusqu’à la mi-juillet.