Si je vous parle des Kyrioles, est-ce que ça vous dit quelque chose? Vous êtes sans doute plusieurs à vous en souvenir. Mme Cécilia Hudon s’en rappelle comme si c’était hier.
En 1970, elle a fondé cette troupe de danseurs et chanteurs folkloriques s’adressant autant aux enfants qu’aux adultes. On pouvait admirer les nombreux talents lors de cérémonies religieuses qui se déroulaient à l’église. En plus d’être la fondatrice des Kyrioles, Mme Hudon agissait également à titre de directrice, professeure de chant, de danses folkloriques et même de musique.

Comment réussir ses conserves?

mardi, 14 juin 2005 20:00 | Publié dans la rubrique Foodies

L’automne est souvent le moment choisi pour préparer ses conserves. À ce moment, les légumes du jardin sont prêts à être conservés sous différentes formes. Toutefois, les confitures de fruits et autres légumes peuvent être prêts à conserver durant la saison estivale. Voici quelques conseils pour réussir à les conserver en pots.

Les propriétaires anglophones de la seigneurie de Chambly

mercredi, 08 juin 2005 20:00 | Publié dans la rubrique Histoire

En 1672, Jacques de Chambly reçoit la concession de la seigneurie de Chambly. Puis, dix francophones la possèdent jusqu’à la Conquête, où les terres passent progressivement aux mains d’anglophones. M. Gabriel Christie est un de ceux-là. Né en 1722, il est un homme influent et fortuné.

Réduisez la consommation de bière pour un choix santé

mardi, 07 juin 2005 20:00 | Publié dans la rubrique Foodies

L’été est presque là et les occasions de sociabiliser entre amis ou collègues sont de plus en plus présentes. Un «5 à 7» sur une terrasse, un après-midi à la plage ou un feu de camp chez des amis sont tous des occasions auxquelles la bière est associée. Plusieurs mythes alimentaires courent sur les différentes boissons que nous consommons. L’un d’eux est que la bière faible en glucide constitue un choix santé. En cette période de l’année où les occasions d’en prendre une «petite» ne cessent de se multiplier, voyons ensemble ce qu’est vraiment la bière.