Chambly Matin - Journal le Chambly Matin, Montérégie Quotidien

Le chef Éric Bellemare du restaurant Au coin de la Baie, à Chambly, sera l’un des huit finalistes au fameux concours Le Combat des toques lors du prochain salon Hôtel Restaurant Institution. L’événement qui se tiendra à la place Bonaventure du 7 au 9 février prochain permettra à quelques uns des meilleurs chefs du Québec de se faire valoir dans une compétition amicale mais très relevée. Le grand gagnant se méritera un montant de 30 000 dollars. Étant donné, qu’il ne reste plus que huit chefs dans la course, après une sélection de près d’une cinquantaine de chefs de partout à travers le Québec, Éric Bellemare a de bonnes chances de repartir avec les honneurs. Étant donné que le concours Le combat des toques exige des participants qu’ils proposent des recettes mettant en valeur les produits québécois, Éric Bellemare est en terrain connu. Depuis quelques années déjà, il participe au Coup de cœur gourmand, une soirée où les meilleurs chefs de la Vallée du Richelieu rivalisent d’audace pour offrir à leurs invités un repas à base de produits d’ici.

Certaines attitudes parentales peuvent aider l’enfant à apprécier l’école. Un apprentissage est plus durable s’il entretient un lien affectif positif envers l’école. Or, il est important de chercher les causes de leur lassitude et de trouver avec eux des moyens.  Une question précieuse est celle de dire: «Bonjour ! Comment s’est déroulée ta journée d’école ?» Dans la relation parent-enfant, cette possibilité vient mettre en évidence les problèmes ou renforce les bons moments de la journée. C’est grâce à la communication qu’il pourra exprimer ses expériences scolaires.
Aimer l’école, c’est d’abord en discuter
Les journées en classe ne doivent pas être négligées au retour à la maison. Elles sont en fait au cœur de la vie de l’enfant.  Faire de l’école un objet d’intérêt à la maison est un bon moyen de le rendre intéressant aux yeux de son enfant.
Gérer les difficultés
Le plus souvent, les enfants apprécient naturellement l’école. Ils y trouvent une routine rassurante, de l’attention, des occasions multiples de jouer… Mais celui  qui éprouve des problèmes peut rejeter progressivement l’école. Or, l’enfant habitué à raconter sa journée aura plus de facilité à avouer les tracas qu’il ne se sent pas capable de surmonter tout seul. Il est rassurant d’entendre son parent lui raconter les embûches qu’il a connues au même âge. Mais aussi les expériences formidables, afin de lui faire comprendre que l’école est une étape de l’existence qu’on franchit avec de bons souvenirs malgré les moments plus difficiles.

Vous avez peut-être déjà lu  cette série de livres qui s’intitule Bouillon de poulet pour l’âme. Le concept est fort simple, sous forme anecdotique, des centaines d’histoires qui réchauffent le cœur sont relatées aux lecteurs qui ne demandent pas mieux que de boire ce réconfortant bouillon. Cette semaine, à travers l’horreur de l’inenviable situation en Haïti, les médias, comme les journalistes, avaient certainement envie, de temps à autre, de sortir de l’enfer des décombres, des cadavres, des handicapés et des mutilations pour se concentrer sur ce que la vie peut apporter de plus beau. C’est notre façon à nous, humains, d’accepter l’inacceptable. Toute la semaine, nous avons été témoins de miracles qui nous réchauffent le cœur. Benito Revolus, retrouvé vivant à Port-au-Prince, a passé cinq jours sous les ruines, cloué au sol par un pied de lit. Une fillette âgée d’à peine 22 jours a été retrouvée vivante dans les décombres de Jacmel.