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À la découverte des vins pour tous

mardi, 20 octobre 2009 20:00 | Publié dans la rubrique Vin

Alors que les Québécois sont de plus en plus nombreux à s’intéresser à l’approche harmonique de François Chartier, le célèbre sommelier les invite à passer de la théorie à la pratique avec La Sélection Chartier 2010. S’appuyant sur la science aromatique des aliments et des vins, le plus récent ouvrage de l’auteur aide à choisir les crus qui ont le meilleur rapport qualité/harmonie/prix pour chaque occasion. La 14e édition de cette bible de la création culinaire poursuit le travail de recherche présenté dans Papilles et molécules, le best-seller du printemps. Amateurs et connaisseurs y trouveront une inépuisable source d’inspiration dans plus de 3 000 unions de vins et mets. Les plus pressés apprécieront certainement l’aide-mémoire simplifié, qui compte 52 déclinaisons harmoniques pour les cépages blancs, 65 pour les rouges en plus de 800 propositions d’accords. La Sélection Chartier 2010 est un ouvrage de référence facile à consulter à la découverte de 1 000 nouveaux vins sélectionnés parmi les 2 500 dégustés cette année par l’auteur.

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Lavoie vs Bourbonnais : le débat qui n’a jamais eu lieu

lundi, 19 octobre 2009 20:00 | Publié dans la rubrique Manchettes locales
Le candidat à la mairie et chef du Parti municipal Chambly Pierre Bourbonnais a refusé de participer à un débat face au maire sortant et chef d’Action Chambly Denis Lavoie jeudi dans le cadre de l’émission À vous de juger de Télévision Rive-Sud (TVRS).
Alors que Denis Lavoie a répondu seul aux questions de l’animateur Gilles Pétel dans une interview d’une quinzaine de minutes diffusée sur le réseau TVRS (voir autre texte), son opposant Pierre Bourbonnais a expliqué vendredi les raisons de son refus. Après que son organisateur eut mentionné que le débat ne rentrait pas dans l’horaire de M. Bourbonnais, le chef du PMC a lui-même tenu à clarifier la situation plus tard en soulignant qu’il n’avait jamais accepté d’y participer, contrairement à ce qu’avançait Action Chambly en matinée. À ce sujet, TVRS a indiqué jeudi que Pierre Bourbonnais avait refusé sa participation au mini-débat télévisé, refus venu « après de nombreuses tergiversations », a précisé en soirée Gilles Pétel. « J’ai refusé d’y participer dès le début puisque je considère que c’est un débat stérile où l’un dit noir et l’autre dit blanc », de souligner Pierre Bourbonnais.
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Denis Lavoie en quinze minutes

lundi, 19 octobre 2009 20:00 | Publié dans la rubrique Manchettes locales
Dans une interview d’une quinzaine de minutes animée par Gilles Pétel et diffusée sur le réseau Télévision Rive-Sud (TVRS), le candidat à la mairie et chef d’Action Chambly Denis Lavoie a discuté de plusieurs dossiers chauds dont l’éthique et le comportement des élus. « Si se présenter aux élections est un droit, représenter une population est un privilège », a notamment souligné le chef d’Action Chambly. Concernant un incident d’intimidation survenu suite à une assemblée du conseil municipal cet automne, le maire sortant a parlé d’un événement isolé en ajoutant que les deux partis l’avaient décrié, quoiqu’il aurait aimé que Pierre Bourbonnais en fasse un peu plus pour contrôler ses partisans. « La liberté d’expression et la liberté journalistique sont des valeurs à ne jamais transgresser », a expliqué M. Lavoie. Sur les projets qu’il souhaite mettre de l’avant, le chef d’Action Chambly a réitéré que la construction d’un complexe sportif en emphytéose permettrait de dégager des revenus supplémentaires qui pourraient être associés à un règlement d’emprunt pour d’autres projets.
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Simulation de sauvetages sur le bassin de Chambly

lundi, 19 octobre 2009 20:00 | Publié dans la rubrique Manchettes locales
Les pompiers de Chambly et la Sûreté du Québec ont récemment procédé à une simulation de récupération de victimes blessées sur le bassin de Chambly. Le but de l’exercice étant de créer un arrimage et une mise en application des différentes techniques d’intervention aériennes ou nautiques, deux catégories de simulations étaient au programme de la journée, soit la récupération de victimes blessées dans les îles Saint-Jean et les accidents d’embarcation. Alors que les pompiers opéraient à partir d’une embarcation de sauvetage nautique, la Sûreté du Québec intervenait à l’aide d’un hélicoptère. C’est le capitaine du Service de sécurité incendie Chambly – Carignan, Nicolas Drapeau, qui fut l’initiateur du projet. Selon les pompiers, de plus en plus d’incidents nautiques surviennent sur le bassin de Chambly, notamment suite à la hausse de popularité de certains sports, tels que le surf des rivières et le kayak dans les rapides. Ceux-ci espèrent qu’une telle collaboration avec la Sûreté du Québec permettra de sauver des vies et d’assister les plaisanciers lors de situations d’urgence.
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