Quoi choisir entre le beurre et la margarine?

mardi, 10 mai 2005 20:00 | Publié dans la rubrique Foodies

Certains croient que la margarine est meilleure pour la santé que le beurre. D’autres affirment le contraire. Mais comment s’y retrouver dans toute cette valse d’affirmations où les mots gras trans, gras saturés et calories dirigent le pas? Voici quelques précisions sur ces mythes alimentaires contradictoires.

Nathalie Lussier: Une vie bien remplie!

dimanche, 08 mai 2005 20:00 | Publié dans la rubrique Manchettes locales

Il y a un an, Nathalie Lussier est tombée sous le charme de la ville de Carignan.  Bien installée avec sa petite famille, c’est l’aspect champêtre de cette ville qui l’a séduite. Lors de ses études secondaires, elle rêvait de faire de la radio. Après trois ans passés au Cégep de Jonquière à étudier les arts et technologies des médias, on a pu l’entendre sur les ondes des radios de Drumondville, Lachute, Trois-Rivières et Jonquière. Elle a également prêté sa voix pour les publicités de Meubles Denis Riel et travaillé pour la télévision de Radio-Canada.

Le magasin général

mercredi, 04 mai 2005 20:00 | Publié dans la rubrique Histoire

Au début du XXe siècle, les villageois effectuent leurs achats au magasin général. Ils y trouvent tout ce qu’ils ont besoin, allant de l’épicerie, aux matériaux de construction, tissus, chaussures, huile à chauffage, etc. Le magasin général est aussi un lieu de socialisation où les gens viennent échanger leurs opinions et les derniers ragots du village. Wilfrid Bessette posséde un magasin général  très populaire à la paroisse Notre-Dame-de-Bonsecours, à Richelieu.

Préparez votre B.B.Q.

mardi, 03 mai 2005 20:00 | Publié dans la rubrique Foodies
C’est reparti, la saison du barbecue est de retour. Mais avant de vous servir de votre outil de cuisson préféré, quelques vérifications s’imposent.
Il faut d’abord nettoyez à fond votre barbecue. Vérifiez ensuite si votre bonbonne et les conduits ne laissent pas échapper de gaz. Pour ce faire, mélangez à parts égales de l’eau et du savon liquide et, à l’aide d’un pinceau, badigeonnez de ce mélange les raccords et les surfaces de tous les chemins empruntés par le gaz. Pour cette opération, il faudra ouvrir la valve de la bonbonne pour permettre au gaz de circuler. Si aucunes petites bulles savonneuses ne se forment, vous êtes prêts à utiliser votre barbecue.