Chambly Matin - Journal le Chambly Matin, Montérégie Quotidien

Les histoires sur les chiens et les facteurs ne datent pas d’hier! L’image du chien partant en cavale derrière le facteur non plus. Les toutous en tout genre, libres de toute attache, sont malheureusement encore nombreux à réserver un accueil "mordant" au facteur. L’an dernier au Québec, Postes Canada a compté 67 incidents graves avec les chiens et près de 500 au pays. Pourtant, la phrase que les facteurs entendent le plus est "Mon chien n’est pas méchant!". Or, tout chien, peu importe sa race, son poids, sa taille et son pedigree, peut mordre à tout moment. Le facteur, qui transporte chaque jour de lourds volumes de courrier dans ses sacs, peut difficilement se défendre en cas d’attaque. Il faut donc s’assurer que votre facteur peut livrer le courrier en toute sécurité. Postes Canada peut d’ailleurs suspendre la livraison à une adresse potentiellement dangereuse.

Les piscines résidentielles du Québec n’ont fait aucune jeune victime en 2008. Dans le but de garder ce bilan à zéro pour cette année, la Société de sauvetage invite tous les propriétaires de piscine à vérifier l’aménagement de leur installation pour la rendre sécuritaire.  « S’assurer que sa piscine est aménagée de manière sécuritaire est la meilleure façon d’éviter une tragédie. Sachant qu’un enfant peut se noyer en 20 secondes, on comprendra toute l’importance de restreindre l’accès à la piscine » affirme Raynald Hawkins de la Société de sauvetage. « Si le plan d’eau n’est pas restreint avec une clôture, une barrière ou une échelle munie d’un panneau à fermeture automatique par exemple, c’est à ce moment que le pire peut arriver » poursuit-il. Si la paroi du plan d’eau est inférieure à 1,22 m, celle-ci doit être clôturée. La clôture doit mesurer plus de 1,22 m de hauteur, être infranchissable et impossible à escalader pour les enfants. La barrière doit être munie d’une fermeture automatique, soit une penture à ressort et un loquet inaccessible. L’échelle qui mène à la piscine hors-terre doit être bloquée par un panneau à fermeture automatique et son système de filtration doit se situer à plus d’un mètre de la piscine pour ne pas devenir un marchepied. La Société de sauvetage invite donc la population québécoise à consulter la zone Prévenir la noyade de son site Internet www.sauvetage.qc.ca et à se munir de toute l’information offerte.

Si bon nombre d’entre nous connaissent les germes de haricot Mungo - plus connus sous l’appellation "pousses de soja -, on ignore souvent qu’il existe une grande diversité de plantes qui se prêtent à la germination et qui se glissent dans nos assiettes. Parmi les différents types de graines à germer, on trouve celles de moutarde, déjà consommées au XVIIe siècle par les pionniers canadiens, d’alfalfa, de chou rouge, de poireau, d’oignon, de radis, de fenugrec, de lentille, de fenouil, de nombreuses céréales, d’azuki, de pois chiche, de sésame, de tournesol... et bien d’autres encore. Toutes ces graines peuvent être mises très facilement à germer chez soi et la durée de germination varie selon les graines employées, mais est en général très rapide. Les graines germées, chez soi ou achetées dans le commerce en barquette, peuvent être conservées jusqu’à trois jours au frais, le film alimentaire ou le couvercle retiré. Avant consommation, elles seront rincées, puis égouttées dans une passoire avant d’être étalées sur un linge propre.