Êtes-vous dans les patates ?

mardi, 08 mars 2005 19:00 | Publié dans la rubrique Foodies

On doit la découverte de la pomme de terre à Sir Francis Blake en 1586. À l’époque, on l’appelait la « batata ». Aujourd’hui, au Canada plus d’une centaine de variétés de pommes de terres sont vendues ayant chacune des saveurs différentes dépendamment du mode de cuisson. Qui ne connaît pas la pomme de terre blanche !



 

Geneviève Déry: Une comédienne de chez nous!

dimanche, 06 mars 2005 19:00 | Publié dans la rubrique Manchettes locales

Tout a commencé par le Club des 100 watts, une émission jeunesse animée par Marc-André Coallier, à Télé-Québec. Geneviève Déry, à cette époque,  n’avait que 6 ans et rêvait, comme bien des fillettes de son âge, de faire partie du  Club des 100 watts.  Elle voulait être de l’équipe des comédiens que l’on pouvait apercevoir dans les sketchs de l’émission.  Un beau jour, l’invitée du Club des 100 watts fut Marie Dupont, une agente d’artistes, spécialisée dans les carrières d’enfants et d’adolescents.  La mère de Geneviève lui téléphona et réussit à obtenir une audition.

Le mouvement patriote dans Chambly

mercredi, 02 mars 2005 19:00 | Publié dans la rubrique Histoire

Le comté de Chambly, dont fait partie la seigneurie de Chambly-Ouest, compte plus de 15 000 habitants en 1831. La population de Chambly appuie dans une bonne proportion le Parti patriote car depuis 1806, date à laquelle Louis-Joseph Papineau agit à titre de député du comté, de nombreux défenseurs du mouvement patriote sont élus députés. Pendant les troubles, ce sont deux partisans de Papineau qui représentent le comté, soit Louis-Michel Viger, le cousin germain de Papineau, et Louis Lacoste.

Comment mangez-vous votre jambon ?

mardi, 01 mars 2005 19:00 | Publié dans la rubrique Foodies

Il existe plusieurs variétés de jambons sur le marché : le jambon cru, le jambon à cuire et le jambon cuit ( que l’on retrouve le plus souvent dans nos sandwichs). Le jambon cru est salé puis séché. Il peut être fumé. On le reconnaît facilement car bien souvent, il porte le nom de la région où il est produit. Le jambon à cuire doit évidemment être cuit avant de le consommer. Mais ce type de jambon a d’abord subi une pré-cuisson.