Chambly Matin - Journal le Chambly Matin, Montérégie Quotidien

Pendant de nombreuses années, le miel était considéré comme un signe de richesse et d'abondance et était réservé aux élus et aux initiés. Aujourd’hui, tout le monde peut en consommer et devrait le faire, surtout à l’arrivée de l’hiver. Le miel contient environ 20% d'eau, 75% de sucres et un cocktail naturel de minéraux, vitamines et oligo-éléments qui, même à de faibles doses, variables selon les miels, sont bénéfiques pour l'organisme. Le miel contient des substances comme le glucose, le fructose, des protéines, des minéraux et des polyphénols permettant de diminuer le vieillissement. Il contient aussi de l'acide formique que l'on trouve essentiellement dans le nectar des fleurs. Fait intéressant à souligner, le miel soulage les gorges irritées du fait de la présence d'acide formique permettant ainsi de soulager les bronches. Lorsque vous attrapez un mauvais rhume, vous pouvez le consommer dans un verre de lait ou une tisane au coucher, ce qui vous permettra un sommeil plus long et surtout de meilleure qualité. Le miel possède également des vertus antiseptisantes permettant d'activer la cicatrisation. Enfin, on peut considérer le miel comme un excellent allié contre la diarrhée puisqu’il régule le transit intestinal.

La communauté sikhe montréalaise a demandé jeudi à la Commission Bouchard-Taylor qu’en tant que représentant d’une société qui se dit laïque, l’État doit respecter les droits de tous et sortir les sapins de Noël, les crucifix et les autres symboles chrétiens des institutions publiques. Les sikhs jugent que si on interdit le kirpan à l’école, alors on devrait aussi interdire tous les symboles religieux dans les institutions publiques. Fini le temps des décorations de Noël sur la rue University, fini les étoiles et les cloches accrochées aux lampadaires, fini les immenses sapins de Noël et les guirlandes devant les gratte-ciel. Que tout le monde fête Noël chez eux, enfermé à clef ! Dites-moi, quelle sorte de personnage peut-il être assez arrogant pour demander à sa société d’adoption de retirer ses sapins de Noël de la place publique ? Quelle genre de personnage peut-il être à ce point bouché que de ne pas faire ici la différence entre la religion et la culture ? Parce que là on ne parle plus de religion, on parle de culture. On parle de l’esprit des Fêtes, on parle de la célébration des valeurs qui guident notre société.

Au nom de l’Église, Mgr Ouellet s’excuse au Québec. Comme un père qui, plusieurs années plus tard, s’excuserait à son fils de l’avoir mal élevé. Ayoye. Est-ce qu’on lui pardonne ? Certains diront oui. Certains diront non. D’autres n’ont rien à pardonner. Ça dépend beaucoup de quelle génération ils sont le fruit. Hier, les commentaires pleuvaient dans les pages Forum du journal La Presse suite à cette histoire. L’un de ces commentaires, celui de Bernard Gervais, vaut la peine d’être répété : « Même si elle a commis de terribles erreurs, reconnaissons à l’Église catholique ses mérites : en encourageant la natalité, elle voulait nous sauver comme peuple (…) Cependant, en nous voulant entièrement soumis à son autorité, elle a oublié que les hommes ont aussi besoin d’apprendre à être libres ».

On a souvent entendu dire que la consommation de certains aliments pouvaient prévenir le rhume, faire perdre du poids, améliorer les capacités intellectuels, etc. Aujourd’hui, la chronique nutrition s’attaque aux mythes de l’alimentation. D’abord, même si elle est tout à fait réconfortante, la soupe Lipton ne prévient ni ne guérit quelque rhume que ce soit, mais si on aime bien perpétuer cette idée. Également, les personnes qui s’époumonent à répéter que le pain fait grossir sont dans l’erreur. En fait, un pain bien choisi peut au contraire se révéler un précieux allié pour perdre du poids. Et n’oublions pas que c’est ce que l’on met sur le pain qui risque de changer la donne. Vous vous êtes peut-être aussi déjà fait dire qu’il n’était pas préférable de boire pendant le repas. Or, il n’en est rien ! En fait, on conseille aujourd’hui de boire au moins un verre d’eau par repas. Et le café, est-ce vrai qu’il fait dégriser ? Non plus ! Prendre un café après une veillée bien arrosée peut certainement vous aider à rester éveillé, mais vous demeurerez tout aussi ivre... Seul le temps permet à votre organisme d’éliminer l’alcool ingéré. Un autre mythe : trop de sucre peut causer le diabète.