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En veux-tu du sel ? En voilà !

mardi, 05 février 2008 19:00 | Publié dans la rubrique Foodies

Trois organisations canadiennes qui militent pour la santé et la bonne alimentation ont dénoncé la semaine dernière les chaînes fast-food pour leurs sandwichs concentrés en sodium et destinés aux jeunes enfants. Ainsi, c’est le « Chubby Junior » de chez A&W qui remporte la palme du sandwich le plus salé, alors qu’un enfant de 4 à 8 ans qui en consomme un reçoit en quelques minutes 160 % de son apport total de sodium recommandé par jour. Mis à part le « Chubby », le repas au hamburger pour les petits de Harvey's contient 124 % de l’apport quotidien en sodium recommandé, le sandwich junior au poulet de McDonald's 63 %, et le sandwich Whopper Junior avec fromage de Burger King 58 %. Les parents sont donc invités à rester vigilants lorsqu’il achètent chez les chaînes fast-food. Soulignons que l'apport quotidien recommandé pour les enfants de 1 à 3 ans est de 1000 mg de sodium, de 1200 mg de 4 à 8 ans et de 1500 mg à partir de 9 ans. Selon l'Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes, plus de 80 % des enfants canadiens de 1 à 8 ans ingèrent bien davantage de sodium par jour.

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Les Canadiens sont là...

jeudi, 31 janvier 2008 19:00 | Publié dans la rubrique Humeur
Je n’oserais pas dire que « ça sent la coupe ». Ça serait trop vite. Mais aujourd’hui, le 1er février 2008, je peux enfin le dire : le Canadien de Montréal est redevenu, ou du moins est sur le point de redevenir, une puissance de la Ligue nationale de hockey. Vous avez bien lu. Après dix ans de vache maigre, après avoir vu passer des navets à la Juha Lind, Jim Campbell et Nicklas Sundstrom, le Tricolore compte enfin sur plusieurs joueurs redoutables. Il aura fallu d’excellents choix au repêchage d’André Savard et une nouvelle stabilité amenée par Bob Gainey, pour qu’on puisse finalement voir les fruits de cette organisation. Non, le Canadien n’est plus un club de « patchs ». Vous savez, ces joueurs âgés qui sont engagés pour quelques années pour boucher les trous en attendant de développer par le repêchage… Non, la jeunesse est là, elle est forte, et le noyau de cette formation est aujourd’hui majoritairement composé de joueurs qui n’ont pas encore atteint 30 ans (Markov, Komisarek, Plekanec) et même 25 ans (Higgins, les frères Kostitsyn, Latendresse, Lapierre et Price). Non, plus personne ne se moque du Canadien. L’équipe commence à faire tourner bien des têtes. En passant, saviez-vous que le Tricolore est la deuxième formation qui frappe le plus depuis le début de la saison ? Avouez que pour un club reconnu pour sa rapidité, ça augure plutôt bien. Assez bien pour dire que désormais, et pour la prochaine décennie, une 25e Coupe Stanley n’est plus un rêve…mais un objectif réalisable. Oui mes amis, Les Canadiens sont là !
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Quand les journaux ne valent pas cher la tonne

jeudi, 24 janvier 2008 19:00 | Publié dans la rubrique Humeur
Après qu’un certain quotidien national nous ait traités de racistes envers les immigrants; après nous avoir informé, pour une cent soixante-douzième fois, qu’il existe des endroits non-sécurisés dans les infrastructures publiques et des commerces où on peine à se faire servir en français, voilà qu’on nous a assommé, cette semaine, avec une nouvelle entièrement fabriquée : le bitchage inter-générationnel ! Et oui, les baby-boomers trouvent que les jeunes vivent dans la ouate ; les jeunes trouvent que les vieux ne leur laissent pas un bel avenir. Wow. N’est-ce pas là une révélation bouleversante ? En êtes-vous perturbé ? Personnellement, je n’ai pas fermé l’œil de la semaine en y repensant. Pas vous ? Trêve de sarcasme, avouez que ça ne prend pas un bac en sociologie pour la comprendre, celle-là. Vous savez, le genre de nouvelles qu’on aurait quasiment pu deviner : les gens plus âgés ont certaines perceptions négatives envers les plus jeunes, et vice-versa. Pourquoi aurait-on besoin de lire douze articles pendant une semaine de temps pour saisir ? Allô ?!, comme dirait Ron Fournier, Allô ?! On appelle ça étirer la sauce.
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La caféine : bon pour certains, mauvais pour d’autres

mardi, 22 janvier 2008 19:00 | Publié dans la rubrique Foodies

La caféine n’a pas fini de faire jaser les chercheurs, alors qu’une récente étude américaine confirme que la prise de doses quotidiennes élevées de caféine durant une grossesse augmente le risque de fausse-couche. L’étude en question démontre que le risque de fausse couche double avec une consommation de 200 mg ou plus par jour de ce stimulant. Cela correspond à une ou deux tasses de café ou de cinq canettes de boisson gazeuse. Outre sa présence dans le café, la caféine provenant d'autres boissons comme le thé, les sodas ou le chocolat amène aussi une augmentation du risque. Les travaux indiquent de plus que le quart des femmes qui absorbent 200 mg ou plus de caféine par jour ont subi une fausse couche, alors que ce fut le cas que d’une femme sur huit pour celles qui ne prennent pas de caféine. D'autres études avaient déjà conclu que la caféine augmentait les risques d'avortements naturels. Rappelons que la caféine n’est tout de même pas mauvaise pour tout le monde, alors qu’une autre étude parue il y a quelques années dans la revue Neurology suggérait que les personnes consommant régulièrement de la caféine seraient moins susceptibles de souffrir de la maladie de Parkinson que celles qui n'en consomment pas.

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