Chambly Matin - Journal le Chambly Matin, Montérégie Quotidien

La Saint-Valentin est à nos portes et pour fêter l’occasion, Les Fraises Louis Hébert, dans la municipalité Saint-Valentin en Montérégie, soulignera l'événement d'une façon toute particulière en organisant une panoplie d’activités jusqu’à dimanche. Tout le village sera décoré pour l’occasion et des balades en carriole seront offertes afin de profiter pleinement de l’ambiance. Animation, dégustation de produits et boissons dérivés et visite des installations vous permettront de fêter différemment avec votre valentin. Plusieurs goûtés seront offerts. Les Fraises Louis Hébert proposent différents forfaits pour cette période festive dont une balade et un souper en collaboration avec l’Auberge de la Belle Héloïse situé à quelques pas. Il vous sera possible de manger sur place, à l’intérieur ou à l’extérieur, dans un décor spécialement aménagé à l'occasion de la Saint-Valentin.

On sait que le cancer et la consommation de fruits et légumes sont intimement liés. Mais une alimentation trop riche en sucre augmenterait-elle le risque de cancer du sein ? Une étude publiée dans le Journal of the National Cancer Institute en décembre dernier démontre un lien entre les taux élevés d’insuline et le risque de cancer du sein. L'étude a été menée sur les dossiers de plus de 93 000 femmes réunies au sein de l'enquête Women's Health Initiative. Elle montre un lien clair entre l’insuline – hormone sécrétée pour réguler le taux de sucre dans le sang – et le risque de cancer du sein. Les scientifiques ont également montré une corrélation entre l'obésité et l'augmentation du cancer. Mais ils ont montré que la majeure partie peut s'expliquer par l'augmentation de la glycémie et les facteurs hormonaux. Pour le Dr David Servan-Schreiber, auteur du livre « Anticancer », cette étude confirme le rôle majeur de l'alimentation trop sucrée dans la survenue de certains cancers, et souligne à nouveau la nécessité de communiquer auprès des patients déjà atteints d'un cancer sur l'importance d'adopter un régime alimentaire à index glycémique bas, pour réduire la sécrétion d'insuline et son influence néfaste sur la croissance des cellules cancéreuses.

Le nombre de cas de rage de la souche du raton laveur a diminué de moitié l’an dernier au Québec, passant de 66 cas en 2007 à 32 l’an dernier. Dans le secteur Saint-Jean-sur-Richelieu, aucun cas de rage n’a été constaté en 2008. Il y en avait eu sept il y a deux ans, dont un non loin des limites de la ville de Carignan. Le cas le plus près de nous pour l’an dernier a été remarqué à Saint-Césaire. On note d’ailleurs que les cas de rage dans la région ont été signalés plus à l’est l’an dernier, notamment dans les secteurs Farnham et Ange-Gardien. Le ministère des Ressources naturelles et de la Faune a fait répandre près d'un million d'appâts vaccinaux en Montérégie et en Estrie l’été dernier pour contrer la rage du raton.

Le Championnat de hockey d’antan Place au sport, qui se déroulait le week-end dernier sur la Canal de Chambly à Saint-Jean-sur-Richelieu, a été interrompu, dimanche, en raison d’une température trop chaude. « C’était bien parti. Les 72 équipes se sont présentées samedi. Mais il a plu toute la nuit de samedi à dimanche. Dimanche matin il y avait un pouce d’eau sur la glace. On a asséché quelques glaces et on a joué les huitièmes de finales compétitives. Mais la glace s’est vite détériorée », a commenté hier un porte-parole du tournoi. Tous les matchs du dimanche, à l'exception de la catégorie compétitive, ont donc été annulés. Quant aux quarts de finales, aux demi-finales et à la finale de la catégorie compétitive, ils ont été reportés. Les huit équipes restantes, dont les champions de l’année dernière, devront donc revenir sur le Canal de Chambly le samedi 21 février prochain à midi pour terminer le tournoi. Mentionnons par ailleurs que les champions de l’an dernier sont passés à un cheveu de remporter le titre de champions canadiens les 23, 24 et 25 janvier dernier, au Canadian National Pond Hockey Championship, à Muskoka, Ontario.