C’est peu de temps après l’événement que Véronique Rivest s’envolera vers le Japon afin de tenter d’obtenir le premier rang du prestigieux concours du meilleur sommelier du monde. Entre-temps, les amateurs de cidres pourront profiter de la présence de Madame Rivest sur place lors de ce week-end froid et sucré.
Le Mondial du cidre de glace a été créé en 2007 par un groupe de cidriculteurs artisans de Rougemont afin de mettre en valeur le cidre de glace, un produit créé au Québec. Chaque année, c’est plus de 18 000 personnes qui participent à ce rassemblement hivernal.
