Si vous êtes simplement attiré par l’idée de visiter un secteur en buvant du vin, voilà une autre belle façon de vivre cette superbe région située à une heure de San Francisco. Pour avoir vécu une journée tranquille de milieu de semaine et un samedi de long week-end, je peux vous dire que vous serez toujours bien accueilli. J’ajoute toutefois un plus à la fin de semaine où l’ambiance est géniale. Une légèreté règne dans l’air. Certains universitaires boivent un peu trop, mais restent tranquilles. Des nouveaux couples, dont l’homme veut impressionner la femme défilent amoureusement un peu partout. Les copines en virée qui scrutent aussi bien le vin que les célibataires. Les grands-parents qui courent avec les enfants pendant que les parents se reposent au comptoir en compagnie d’un Cabernet Sauvignon ou d’un Chardonnay. Des gens chics, des gens délurés. Tous y sont avec leurs différents intérêts pour le vin. Mais une chose est certaine, tous respectent le vin. On ne voit personne « caler » son verre. Les gens écoutent les spécialistes qui leur montrent le vin. Globalement, tout le monde s’amuse.
Si vous avez toujours eu envie de faire une route des vins, vous ne pouvez pas vous tromper. En plus des prestigieuses maisons telles Chandon, Mumm, Carneros, Beaulieu et Robert Mondavi, il y aura toujours un petit artisan, caché au tournant d’une route secondaire qui se fera un plaisir de vous faire découvrir sa passion. Cette « cool attitude », toute Californienne, saura vous charmer. Ensuite, vous n’aurez qu’une idée : y retourner!
Guylaine Lebel
