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mardi, 06 mai 2025 05:00 | Publié dans la rubrique Manchettes locales
Prévention incendie : Reprise des visites résidentielles à Chambly
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Du début mai à la fin octobre, le Service d’incendie de la Ville de Chambly entreprendra son programme de visites résidentielles de prévention incendie. L’objectif du programme est de contribuer à la sécurité des citoyens et de s’assurer qu’ils sont protégés conformément à la réglementation en vigueur.
Quatrième édition du Salon Cidres et saveurs
La quatrième édition du « Salon Cidres et Saveurs du Terroir» se tiendra les 19 et 20 novembre, de 10 h à 17 h au Collège Mont-St-Hilaire à Mont-St-Hilaire. Quelque 30 exposants viendront proposer au grand public une aventure des plus savoureuses où la noblesse des cidres se marie à la distinction des saveurs de notre terroir. Le prix d’entrée pour le « Salon Cidres et Saveurs du Terroir » est de 5$ (incluant un verre de dégustation).
L’illusion du muffin santé
Savez-vous qu’une récente analyse faite dans le Protégez-vous du mois de mars nous apprend qu’à poids égal, les muffins contiennent trop souvent la même quantité de gras qu’un beignet frit dans l’huile! Certains muffins achetés dans le commerce représentaient jusqu’à 17 g de gras par muffin soit l’équivalent de 4 c. à thé de gras sans compter celui que l’on ajoute pour le manger. Les muffins à faible teneur en matières grasses ont certes de l’avenir! Le fait qu’on y mette toutes sortes de bonnes choses comme des fibres avec du son (All bran), des fruits séchés ou frais ne donnent donc pas la garantie que ces muffins sont de bons choix santé.
Les légumineuses... des petits contenants pleins de surprises
Lorsque les gousses des plantes se dessèchent, les graines se déshydratent et leur valeur nutritive se concentre; ces petites graines sous forme de pois, haricots, fèves et lentilles sont mieux connues sous le nom de la grande famille des légumineuses ou légumes secs. Traditionnellement, nous connaissons les pois de notre soupe au pois, les fèves de nos «bonnes bines». On a allégé ces plats économiques en conservant toujours la bonne vieille saveur traditionnelle, sans la quantité de matières grasses des recettes de nos grands-mères, trop élevée pour nos besoins énergétiques d’aujourd’hui. Depuis peu, on a découvert les lentilles, ces petites soucoupes volantes vertes, rouges et brunes; tout comme les pois chiches, elles sont très versatiles et s’apprêtent chaudes ou froides.
Pour les passionnés des frites
Bon, vous avez passé la semaine à faire attention à votre alimentation et franchement, en ce vendredi soir, rien ne vous ferait plus plaisir qu’une bonne frite. De temps en temps, rien ne vaut la satisfaction d’en manger une. Par contre il faut savoir ce que l’on bouffe quand on les mange.
Si au déjeuner on se paye une portion de pommes de terre rissolées, on se paye aussi l’équivalent de 6 c. à thé de gras en surplus d’un déjeuner qui en contient souvent déjà trop... Pour les 20 frites cuites à grande friture, l’on peut en compter 3 c. à thé.
