Chambly Matin - Journal le Chambly Matin, Montérégie Quotidien

Tout a commencé par le Club des 100 watts, une émission jeunesse animée par Marc-André Coallier, à Télé-Québec. Geneviève Déry, à cette époque,  n’avait que 6 ans et rêvait, comme bien des fillettes de son âge, de faire partie du  Club des 100 watts.  Elle voulait être de l’équipe des comédiens que l’on pouvait apercevoir dans les sketchs de l’émission.  Un beau jour, l’invitée du Club des 100 watts fut Marie Dupont, une agente d’artistes, spécialisée dans les carrières d’enfants et d’adolescents.  La mère de Geneviève lui téléphona et réussit à obtenir une audition.

Le comté de Chambly, dont fait partie la seigneurie de Chambly-Ouest, compte plus de 15 000 habitants en 1831. La population de Chambly appuie dans une bonne proportion le Parti patriote car depuis 1806, date à laquelle Louis-Joseph Papineau agit à titre de député du comté, de nombreux défenseurs du mouvement patriote sont élus députés. Pendant les troubles, ce sont deux partisans de Papineau qui représentent le comté, soit Louis-Michel Viger, le cousin germain de Papineau, et Louis Lacoste.

Il existe plusieurs variétés de jambons sur le marché : le jambon cru, le jambon à cuire et le jambon cuit ( que l’on retrouve le plus souvent dans nos sandwichs). Le jambon cru est salé puis séché. Il peut être fumé. On le reconnaît facilement car bien souvent, il porte le nom de la région où il est produit. Le jambon à cuire doit évidemment être cuit avant de le consommer. Mais ce type de jambon a d’abord subi une pré-cuisson.

En 1901, naît à Chambly une couturière qui connaîtra le renommée; elle se nomme Gabrielle (Gaby) Bernier. Elle débute sa carrière de couturière en travaillant pour des particuliers. Après quelques contrats, elle est engagée par les tailleurs Saint-Pierre et Olivier. Mais quelques semaines plus tard, une opportunité s’offre à elle et elle quitte pour travailler avec Edna Jamieson.  Gaby Bernier devient alors «première» du réputé salon «Madame de Pompadour», rebaptisé en 1924 «Pompadour Shoppe».

Depuis quelques années, on retrouve sur les tablettes des supermarchés des produits « enrichis » d’Oméga 3. Qu’est-ce que les Oméga 3 ? Ce sont des acides gras qui appartiennent à la famille des lipides. Même si on associe trop souvent les matières grasses à l’obésité et qu’on cherche à en réduire sa consommation, il reste qu’elles sont indispensables à une bonne alimentation. En plus, les Oméga 3 sont une très bonne source d’énergie, parce qu’elles jouent un rôle important dans la fabrication des membranes cellulaires, le fonctionnement du système cardio-vasculaire, du cerveau et du système hormonal.

Charles-Michel d’Irumberry de Salaberry est officier dans l’armée anglaise. En 1812, il épouse Marie-Anne-Julie Hertel de Rouville. De Salaberry est hissé au statut d’héros national quand, le 26 octobre 1813, il sort vainqueur de la bataille de la Châteauguay devant 7000 Américains avec seulement 300 hommes, des Voltigeurs canadiens.

Fruit du poivrier, originaire de l’Inde, les poivres ont des goûts bien distincts selon leur provenance. On trouve une panoplie de poivre sur le marché, en voici cinq que vous pouvez utiliser pour assaisonner vos plats.

Retournons dans le temps : Il y a 25 ans, c’est La Société Saint-Vincent de Paul qui agissait à titre de centre de bénévolat pour venir en aide aux familles en difficulté. Ils ont passé le flambeau à l’Église, jusqu’au jour où le manque d’espace et d’organisation se font sentir. C’est alors, que le Centre de Bénévolat que l’on connaît aujourd’hui voit le jour.