Chambly Matin - Journal le Chambly Matin, Montérégie Quotidien

Haïti était malade bien avant Fay, Gustav, Hanna et Ike. Aujourd’hui, la nature a poussé ce pays d’instabilité politique, économique et sociale, mené dans la corruption et où l’éducation est déficiente, au bord du gouffre. Non, Haïti n’avait pas besoin de ça. Suite au passage des quatre ouragans, pas moins de 800 000 personnes ont un urgent besoin d’aide humanitaire. Pas dans un mois, ni dans un an. Maintenant. On compte déjà les morts par centaines. Ça fait des années qu’à cette période-ci, les tempêtes s’acharnent sur l’Hispaniola. Et si la République dominicaine s’en sort un peu mieux, c’est la catastrophe dans l’ouest de l’île. La réalité, c’est que les ouragans sont de plus en plus fréquents et de plus en plus puissants. Personne ne le crie mais on le voit tous. Présentement, des villages entiers sont inondés, certains irrécupérables à Haïti. L’insalubrité. La maladie. Quel avenir peut-on espérer pour ce pays qui doit se reconstruire année après année ? Le dérèglement climatique fait son œuvre et la nature est en train de nous battre. Aujourd’hui, Haïti est comme une octogénaire atteinte d’un cancer généralisé en phase terminale.

L’entreprise Danone Research vient de franchir une nouvelle étape dans la lutte contre la maladie d'Alzheimer. Sa nouvelle boisson Souvenaid, enrichie en nutriments, permettrait d'améliorer les fonctions cognitives des personnes atteintes de la maladie. Cela fait maintenant près de 10 ans que l'équipe de recherche travaille sur le rôle potentiel de certains nutriments dans le traitement de maladies neurologiques. La dernière étude clinique s'est déroulée en 2006, après une première phase d'expérimentation et d'évaluations toxicologiques. Elle a été réalisée sur 212 personnes atteintes de la maladie et a mis en évidence l'efficacité du concept. L'investigation a été dirigée par le professeur Scheltens, directeur du Centre Alzheimer au sein du Centre Médical de l'université Vu à Amsterdam. Ces résultats encourageants ont été présentés au Congrès International sur la maladie d'Alzheimer à Chicago. Danone Medical Nutrition entend maintenant poursuivre son programme de développement en réalisant une deuxième étude, dès cette année, sur cette nouvelle boisson. Contrairement à la croyance populaire, la maladie d'Alzheimer ne fait pas partie du processus naturel de vieillissement.

Une étude de l’Université de l’Ouest de l’Ontario a révélé le mois dernier que le fait de boire du jus de pomme, d’orange ou de pamplemousse peut réduire considérablement la capacité du corps humain à absorber certains médicaments, notamment dans le cas de problèmes graves comme le cancer et les maladies du cœur. Les jus entreraient en interaction avec près de 50 médicaments, pouvant leur faire perdre jusqu'à 50 % d'efficacité. Mentionnons notamment les toposides (agents anti-cancéreux), l'aténolol, le céliprolol et le talinolol (contre l'hypertension artérielle); les ciprofloxacines, levofloxacines et itraconazoles (antibiotiques). Le problème, c’est que les jus inactiveraient un enzyme responsable du passage de certaines molécules à travers le tube digestif. Le professeur David G. Bailey et son équipe avaient précédemment prouvé que le jus de pamplemousse pouvait accroître l'absorption de certains médicaments, mais entraînait des effets secondaires néfastes au point parfois de les rendre toxiques. Les scientifiques ont poursuivi leurs travaux sur les effets des jus de fruits en interaction avec des molécules.

Avec la mise en garde du ministre de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire du Canada, Gerry Ritz, que le nombre de cas suspects et de cas confirmés de listériose pourrait augmenter au cours des prochaines semaines au Canada, à la suite de la contamination d’aliments contenant des viandes préparées Maple Leaf, plusieurs personnes se demandent quels sont les symptômes de cette maladie qui a joué un rôle dans la mort de 12 personnes au pays au cours des dernières semaines. Selon l’agence canadienne d’inspection des aliments, les symptômes sont, entre autres, des symptômes pseudo-grippaux, des nausées, des vomissements, des crampes, de la diarrhée, des maux de tête, de la constipation et une fièvre persistante. Ils apparaissent habituellement de 2 à 30 jours, et parfois jusqu’à 70 jours, après la consommation de l’aliment contaminé.