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Dix aliments qui « rendent intelligent » !

mardi, 30 septembre 2008 20:00 | Publié dans la rubrique Foodies

Saviez-vous que l’appétit du cerveau est dix fois plus grand que celui des autres organes ? Pour fonctionner, il utilise à lui seul pas moins de 20 % de l'apport calorique de la journée. Certains aliments sont à mettre au menu pour être sûr d'apporter au cerveau ce dont il a besoin. D’abord, les poissons gras, notamment le saumon, sont excellents, puisque leurs graisses sont capitales dans la construction et l'entretien des cellules tout en préservant la fluidité des membranes. Les légumes secs sont riches en sucres complexes et permettent de régulariser le taux de glucose dans le sang et d'en approvisionner le cerveau sans créer d'hypoglycémie réactionnelle. Le foie est une des sources les plus importantes en vitamines du groupe B. Depuis le milieu des années 80, il a été montré que ses vitamines, surtout la B9, B12, B1 et B6, améliorent les fonctions cognitives et les résultats des tests d'intelligences. Les fruits rouges (cassis, fraises, framboises, myrtilles, groseilles, mûres, etc.) sont de véritables mines de vitamine C. Ensemble, ils luttent non seulement contre les radicaux libres mais ils améliorent également la circulation et renforcent les petits capillaires sanguins, ce qui permet une meilleure oxygénation du cerveau.

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Chronique Humeur - L’économie va mal : votez Républicain !

jeudi, 25 septembre 2008 20:00 | Publié dans la rubrique Humeur
John McCain qui interrompt sa campagne. John McCain qui se fait l’homme de la situation en ces temps d’incertitude économique. George W. Bush qui annonce haut et fort que l’économie américaine est en danger. Ça sent mauvais. Ça sent même très mauvais. Un professeur d’université m’a dit un jour : « Quand l’économie des U.S.A. va mal, quand le pays est en guerre ou que la population se sent en danger, attention au vote républicain ». Aujourd’hui, plus que jamais, je constate ce qu’il voulait dire. En politique, ça ne prend pas grand-chose pour changer le vent de côté. Et même si Barack Obama devance toujours John McCain dans les sondages, le contexte colle parfaitement au candidat républicain. McCain souligne qu’il est temps pour les deux partis de mettre de côté la politique et de s’unir pour le bien de l’économie américaine. Bon, fallait s’y attendre. Fallait qu’un des deux candidats la sorte, celle-là. Et McCain a été plus vite sur la gâchette. Cela dit, c’est pas que l’économie américaine se porte réellement bien. C’est pas comme si la crise était inventée de toute pièce pour les bienfaits de la cause républicaine.
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Chronique Humeur - Un modèle de détermination

dimanche, 21 septembre 2008 20:00 | Publié dans la rubrique Humeur
Quand le Père Noël aura passé, juste avant qu’on se souhaite la Bonne année, on fera un grand bilan de 2008. On identifiera les personnalités politiques, culturelles et sportives de l’année. Et s’il y a une personne qu’on ne pourra pas oublier, ce sera Chantal Petitclerc. Pas seulement pour l’athlète. Ni même pour son extraordinaire performance de cinq médailles d’or en cinq tentatives à Pékin ou pour ses 21 médailles en carrière. Ce sera pour ce qu’elle représente aujourd’hui. Une personne handicapée qui aura remporté l’ultime victoire : celle de la reconnaissance. La symbolique d’une femme qui n’aura jamais lâché, un exemple de courage, de ténacité. Une claque au visage, ou plutôt un coup de pied au derrière, à tous ceux qui ne trouvent pas la force d’affronter les épreuves. À ceux qui abandonnent au moindre obstacle. À ceux qui s’apitoient constamment sur leur sort. Non, Chantal Petitclerc n’aura pas reçu la moitié de la couverture médiatique qu’elle aurait méritée. En fait, elle n’en a même pas reçu le quart.
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Chronique Humeur - Haïti sur son lit de mort

jeudi, 11 septembre 2008 20:00 | Publié dans la rubrique Humeur

Haïti était malade bien avant Fay, Gustav, Hanna et Ike. Aujourd’hui, la nature a poussé ce pays d’instabilité politique, économique et sociale, mené dans la corruption et où l’éducation est déficiente, au bord du gouffre. Non, Haïti n’avait pas besoin de ça. Suite au passage des quatre ouragans, pas moins de 800 000 personnes ont un urgent besoin d’aide humanitaire. Pas dans un mois, ni dans un an. Maintenant. On compte déjà les morts par centaines. Ça fait des années qu’à cette période-ci, les tempêtes s’acharnent sur l’Hispaniola. Et si la République dominicaine s’en sort un peu mieux, c’est la catastrophe dans l’ouest de l’île. La réalité, c’est que les ouragans sont de plus en plus fréquents et de plus en plus puissants. Personne ne le crie mais on le voit tous. Présentement, des villages entiers sont inondés, certains irrécupérables à Haïti. L’insalubrité. La maladie. Quel avenir peut-on espérer pour ce pays qui doit se reconstruire année après année ? Le dérèglement climatique fait son œuvre et la nature est en train de nous battre. Aujourd’hui, Haïti est comme une octogénaire atteinte d’un cancer généralisé en phase terminale.

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