Chambly Matin - Journal le Chambly Matin, Montérégie Quotidien

Pâques arrive plus tôt qu’à l’habitude cette année et à défaut de ne pas ressentir le printemps à l’extérieur, le temps est venu de s’offrir un bon repas de fête en famille, plus léger que celui du temps des Fêtes certes, mais plusieurs gâteries demeurent incontournables. Le chocolat, bien sûr, est reconnu comme une tradition à Pâques. On dit du noir, le préféré du « connaisseur », qu’il est celui qui permet de vraiment goûter le chocolat. Depuis quelques années, les grandes maisons ont mis en marché des tablettes avec différents pourcentages de cacao, des crus, des pures plantations, et même des millésimés. Quant au chocolat au lait, il demeure le plus consommé au monde. Il est aussi le préféré des enfants. En ce qui concerne le chocolat blanc, les puristes diront qu’il ne s'agit pas de véritable chocolat puisqu'il ne contient pas de pâte de cacao. Cela dit, la confiserie est toute aussi délicieuse, surtout quand elle est de bonne qualité. Mais à Pâques, il n’y a pas que du sucré ! D’autres aliments sont aussi délicieux à déguster ces temps-ci. Les langoustines, par exemple, sont idéales au printemps et permettent d’ouvrir l’appétit lors de gros repas. Pâques est aussi une excellente occasion de déguster des asperges, en accompagnement ou en salades. Joyeuses Pâques !

C’est demain la Journée internationale de la Femme et on m’a demandé d’aborder le sujet dans cette chronique. J’ai donc décidé de vous rendre hommage, vous, les femmes. Non, vous ne l’avez pas toujours eu facile, et c’est encore le cas dans bien des régions du monde. En Somalie, l’excision est encore pratique courante aujourd’hui. Dans certains cantons de la Suisse, on vous a donné le droit de vote que très récemment. Et ici, vous continuez à vous battre tous les jours pour l’équité. Non, ça ne semble pas toujours facile d’être une femme, même en 2008. Nous, les hommes, ne sommes pas toujours en mesure d’apprécier ce que vous faites pour nous. Nous avons trop souvent tendance à vous prendre pour acquise en négligeant de raviver, une fois de temps en temps, la flamme amoureuse. Nous oublions souvent que vous êtes habituellement plus émotives que nous. Nous manquons de délicatesse, parfois. Nous ne vous prenons pas au sérieux, quand vous tentez d’ajouter votre grain de sel dans une discussion sur le hockey. Nous ne sommes pas assez reconnaissants envers nos mères et quelques fois trop exigeants envers nos femmes.

C’est le mois de la nutrition qui débute et au cours des quatre prochaines semaines, les Montérégiens sont invités à consommer davantage de fruits et légumes. Pour les aider à faire ce choix santé, 98 restaurants de la Montérégie valoriseront ces aliments dans leur menu au cours du mois. Du 3 au 31 mars, la campagne « Fruits et légumes en vedette » sera ainsi à l’affiche dans les restaurants participants de la région. Certains restaurants ont accepté de modifier leur menu. « Les gens sont de plus en plus conscients de l'importance de bien manger et ils veulent avoir la possibilité de faire des choix santé même lorsqu'ils prennent un repas à l'extérieur. Les restaurants peuvent faire une différence en offrant des environnements qui facilitent l’adoption de comportements sains », selon Dre Jocelyne Sauvé, directrice de santé publique de la Montérégie. Manger de 5 à 10 portions de fruits et légumes tous les jours peut aider à diminuer les risques de maladie cardiovasculaire et de certains cancers. Selon des données recueillies en 2003, seulement 46 % des Montérégiens de 12 ans et plus consomment suffisamment de fruits et légumes chaque jour.

Bob Gainey est un homme intelligent. Le directeur gnral du Canadien de Montral sait ce quil fait. Il sait o il veut aller, il sait jusquo il nira pas. Et dchanger trois lments de son alignement contre un joueur qui ne veut pas ngocier de contrat avant la fin de lanne, un joueur que le Tricolore aurait risqu de perdre le 1er juillet, cest daller trop loin, mme si ce joueur sappelle Marian Hossa. Point la ligne. Gainey nest pas un motif, cest un rationnel et cest parfait comme a. Parlons du dpart de Cristobal Huet maintenant. Je vous vois dj venir : un choix de 2e ronde, cest pas beaucoup ! . Je suis daccord. Reste trois choses. Dabord, cest le march, selon loffre et la demande des autres directeurs gnraux, qui dicte la valeur des joueurs. Secundo, Carey Price est lhomme de Bob Gainey, ya pas de doute l-dessus. Tertio, si on prend en considration que Price est lhomme de Gainey, cest que Gainey a dcid que mme avec Huet, cest avec le jeunot quil aurait amorc les sries liminatoires, Price tant selon le directeur gnral le gardien pouvant faire le mieux sous la pression. L-dessus, je suis entirement daccord.